Repas cuisine évasion

Proposée par Tortéllini

Date et lieu La sortie s'est déroulée à AUCAMVILLE (31140), le Samedi 05 mars 2011 à 20:00.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur AUCAMVILLE (31140) Sortir en Haute Garonne

DescriptionSuite aux succés de ma sortie cuisine évasive, je vous propose une soirée à thème trés sympa avec un menu gastronomique et cuisine créative en verrines:
(repas assis)
Ambiance tamisée

Au menu;

kir à la violette ou cocktail de fruit (goyave, kiwi, orange)
toasts

en amuse bouche; un crémeux de choux fleur

Une soupe de foie gras à la chantilly de mangue
Un tartare de saint-jacques au citron vert à la gelée de coquelicot
Une émulsion d'avocats et sa crevette panée au sésame
Quinoa, épeautre et boulgour façon taboulé

Feuilles de vigne et son toast de chèvre au miel de fleurs

Sorbet à la noix de coco maison
Fontaine à chocolat aux fruits

Le vin est compris

Participants

Ils étaient 4 participants

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