Le chocolat dans tous ses états à albi

Proposée par Valandraa

Date et lieu La sortie s'est déroulée à PARC DES EXPOSITIONS À ALBI, le Samedi 15 novembre 2008 à 14:30.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
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DescriptionJe vous propose de découvrir, voir déguster, le chocolat samedi.
Dans le Tarn, le chocolat on connaît ! De Cabanès à Graulhet, d'Albi à Mazamet, de Castres à Lisle-sur-Tarn, il n'est pas très compliqué de se faire plaisir en dégustant ici et là un petit carré fabriqué artisanalement. Du chocolat encore à Mazamet avec le seul meilleur ouvrier de France de la spécialité du département : Jean-François Castagné. Du chocolat toujours avec le musée qui lui est consacré à Lisle-sur-Tarn. Du chocolat enfin, il y en aura à foison, samedi 15 et dimanche 16 novembre au Parc des expos pour la manifestation « Le chocolat dans tous ses états », proposée par la chambre de métiers et de l'artisanat.
Une première dans le Tarn qui sera parrainée par Yves Thuriès, MOF en pâtisserie, traiteur, glacier et confiserie.
Pendant deux jours, les visiteurs assisteront à de nombreuses démonstrations de trempage par les apprentis de l'école des métiers ; sucre tiré par Jacques Frézouls, professeur de pâtisserie, et intervention d'Alexandre Lopez, vainqueur de la coupe du monde de boulangerie. En outre, une fontaine de chocolat sera à disposition du public et des enfants bien sûr, pour lesquels des ateliers sont également prévus. On pourra aussi s'attarder devant des expositions à l'espace vidéo et contempler la délicatesse de la robe de fée en chocolat de Lucie, confectionnée par sa mère Hélène Dalet, pâtissière à Marssac. Quant aux bienfaits du chocolat sur la peau, l'esthéticienne Annie Fuentès pourra longuement s'y attarder.

Participants

Ils étaient 3 participants

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