Menu gastronomique de noêl au tour du foie gras

Proposée par Saab83

Date et lieu La sortie s'est déroulée à CHEZ-NOUS, le Vendredi 26 décembre 2008 à 20:00.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur ()

Descriptionpour fêter Noêl et la fin d'année, nous vous proposons une soirée à thème trés sympa avec un menu gastronomique:
(repas assis)
plus il y aura d'inscrits, plus il y aura de plats...donc si vous voulez venir accompagner, dites-moi le....

apéritif bien entendu
En amuse bouche, un crémeux de choux fleur à l'huile de noix
...............
En entrée:

Bonbon de foie gras au pain d'épice, confit de violette et réduction d'orange
Crumble de foie gras aux pommes confites cannelle
................mais aussi:
Jeunes pousses au vinaigre de mangue sel de guérande figue-oignon
Croustillant de chèvre chaud au miel de trèfle

assorrtiments de fruits de mer : Moules, langoustines, crevettes, bulots
Riz aux 3 couleurs

Fontaine à chocolat extras extra extra garnie

vin

Voila, de quoi s'éclater le ventre

Participants

Ils étaient 5 participants

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