Itinéraires bachiques - episode 3

Proposée par Vindicatif

Date et lieu La sortie s'est déroulée à CUGNAUX, le Samedi 20 décembre 2008 à 20:30.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur ()

DescriptionOrganisée par et pour les membres du groupe de discussion éponyme ... mais ouverte à toute personne intéressée par les vins.

Il s'agit d'une initiation / perfectionnement à l'analyse sensorielle des vins qui sera reproduite en prenant, à chaque fois, un thème ou une région différents

Lors de cette 3ème soirée nous gouterons des vins Slovènes car, oui, il y a des vins en Slovénie. Plutôt réussis, d'ailleurs ...
A la demande, un topo pourra être fait à propos de la région, son histoire vinicole et ses méthodes de vinification.

D'ordinaire le principe est simple : chaque participant peut amener une ou plusieurs bouteilles répondant au thème choisi, mais il le fait après accord de l'organisateur de façon à éviter les doublons et à s'assurer que les diverses zones sont bien couvertes. Mais sur ce coup là vous risquez avoir du mal à trouver des vins slovènes dnas le coin. Dès lors nous risquons fort en rester aux vins suivants :
- 1 crémant
- 1 rosé
et 4 blancs :
- 1 Sauvignon blanc
- 1 vins issu à 100% d'un cépage local : le Zelen
- 1 assemblage de 3 cépages locaux (Zelen, Pinela, et Rebula) et de Sauvignon blanc sur 2 millésimes consécutifs (2005 et 2006).

A chaque dégustation, les frais à prévoir sont budgétés de façon à rembourser l'achat des vins à ceux qui les fournissent (valeur totale des vins / nombre de participants).

En outre il serait plaisant que chaque participant amène un truc à grignoter (voire un peu plus que grignoter ...) qui puisse être facilement mangé ... en jouant avec les saveurs des vins de la soirée.

PS : en matière de dégustation, la modération participe du plaisir

Participants

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