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Un joli moment de farniente chez mariage fréres, artisans du thé depuis le xvii eme siècle .....

Proposée par Marie196293
 
Date et lieu
La sortie s'est déroulée à
30 RUE DU BOURG-TIBOURG, PARIS 4E,

le Dimanche 01 mars 2009 à 14:30.
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DescriptionEt si nous partagions un joli moment de détente dominicale chez Mariage Frères ? Nous pourrions nous retrouver en début d'après midi afin de visiter le musée du thé attenant à la boutique, aller admirer à la fois la boutique (ambiance trés victorienne) et les différents thés ou produits divers autour du thé qui sont proposés (théières magnifiques, livres, gelées et petits gateaux ...).
Nous pourrions ensuite aller papoter doucement de tout et de rien en dégustant un de leurs magnifiques thés et des patisseries hum comment dire ''super tentantes'' ! A chaque fois que je me rends dans ce salon+de+thé,+j'en+profite+pour+gouter+un+thé+d'exception+(généralement+trop+cher+pour+que+j'en+achète+un+paquet+entier+....
Un+peu+d'histoire+sur+la+famille+Mariage+frères+ +:+Spécialisés+dans+le+commerce+au+loin,+les+membres+de+la+famille+Mariage+appartiennent+au+XVIIe+siècle+des+prestigieux+Six+Corps+marchands,+distingués+par+ordonnance+royale+aux+côtés+notamment+des+orfèvres+et+des+drapiers.+Ce+sont+Ã++ce+titre+des+''honorables+hommes'',+expression+longtemps+consacrée+pour+désigner+les+citoyens+privilégiés.
Nicolas+Mariage+fait+alors+plusieurs+voyages+aux+Indes+orientales+puis+aux+Indes+des+Grands+Moghols.+Il+est+désigné+pour+faire+partie+d'une+députation+choisie+par+Louis+XIV+pour+signer+un+traité+de+commerce+avec+le+Shah+de+Perse.+Son+frère+Pierre+sillonne+au+même+moment+les+mers+vers+Madagascar+comme+envoyé+spécial+de+la+Compagnie+des+Indes+orientales.
Un+siècle+plus+tard,+Jean-François+Mariage,+né+en+1766,+entretient+toujours+négoce+de+thés,+épices+et+denrées+coloniales+Ã++Lille+et+forme+ses+quatre+fils,+Louis,+Aimé,+Charles+et+Auguste,+Ã++cette+même+activité.+Vers+1820,+nous+apprend+une+chronique+familiale+tenue+avec+soin,+les+trois+premiers+s'associent+au+sein+d'une+société+Auguste+Mariage+et+Cie,+avant+qu'Ã?douard+et+Henri+ne+fondent+le+1er+juin+1854+Ã++Paris+la+maison+qui+porte+leur+nom+et+rappelle+leurs+liens.
La+passion+du+thé+Plante+de+haute+civilisation+dont+la+culture+a+été+patiemment+établie,+transformée,+perfectionnée,+le+thé+comme+le+vin+requiert+des+soins+minutieux,+a+ses+rites,+est+dit+associé+Ã++l'amour,+préside+Ã++l'amitié,+accompagne+les+sentiments,+le+succès+et+l'échec.+Le+thé+est+multiple,+ses+nuances+font+de+la+dégustation+un+jeu+aux+combinaisons+infinies.
La+connaissance+du+thé+relève+Ã++la+fois+d'une+science,+qui+repose+sur+la+connaissance+des+techniques,+de+la+géographie+voire+de+la+chimie,+mais+sollicite+également+la+vue,+l'odorat+et+le+goût+et+met+en+jeu+la+personnalité+du+dégustateur.
Le+trait+le+plus+remarquable+de+l'art+français+du+thé+développé+par+Mariage+Frères+est+peut-être+d'avoir+dégagé+les+règles+incontournables+de+la+réussite+du+thé,+dont+la+principale+est+le+contrôle+de+l'infusion.
De+l'Argentine+au+Zimbawe+s'étage+la+palette+offerte+aux+connaisseurs.+Thés+de+tous+cieux,+de+toute+manière+(des+briques+compressées+aux+feuilles+entières+en+passant+par+le+thé+en+poudre),+de+tout+apprêt+(des+thés+blancs+aux+thés+fermentés),+le+choix+gourmet+est+celui+de+la+plus+grande+diversité.+La+carte+des+thés+Mariage+Frères+est+la+plus+vaste+du+monde.

Participants

Ils étaient 2 participants



[La liste des personnes ayant participé à la sortie n'est visible que des personnes inscrites]


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